Olivarera Colival, S.C.
SIERRA PRIETA Aceite de Oliva Virgen
SIERRA PRIETA Aceite de Oliva Virgen
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Aceite de Oliva Virgen de la variedad picual junto a la variedad cornicabra, obtenido entre los meses de noviembre y diciembre. La elaboración con aceitunas más maduras le otorga un frutado más ligero pero igualmente excelente.
El nombre de “Sierra Prieta” proviene de un paraje con olivos centenarios y de gran producción. Sierra Prieta son aceites de oliva obtenidos al combinar nuestra vasta experiencia en el mundo del olivar, el respeto a la tradición y nuestra pasión por la calidad.
ESTRELLA SENSORIAL
CATA ORGANOLÉPTICA
Un verde limpio y brillante para un aceite de oliva de intensos aromas de aceituna fresca y notas herbáceas, en total armonía con fragancias más dulces como la manzana y el plátano, incluso frutas tropicales como la piña y frutos frescos como la almendra verde (alloza).
En boca el Aceite de Oliva Virgen de la variedad picual junto a la variedad cornicabra Sierra Prieta, tiene una entrada muy suave y nos recuerda las percepciones y complejidades olfativas. El amargo es muy ligero y el picante algo más notable y persistente, pero en perfecto equilibrio.
Un aceite de oliva armónico y bien estructurado con retrogusto almendrado que ya puedes pedir cómodamente a través de nuestra tienda online y recibirlo a domicilio para empezar a degustarlo.
